濾芯在軟飲料過濾中的應用

　　軟飲料的主要原料是飲用水、植物的根、莖、葉、花和果實等提取液、濃縮液，添加含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素穩定劑和防腐劑等食品添加劑，有的加入一定氣體(氮氣，二氧化碳等)，豐富口感和産品體驗。在生産過程中，工藝涉及的除菌、顆粒雜質攔截、精確澄清等，都會對最終的産品質量産生影響，因此選擇合適的過濾産品至關重要。
 

　　軟飲料生産中的主要過濾工藝點及推薦濾芯:
 

　　水的过滤:具体应用:产品本身用水，CIP用水， 设备清洗用水，无菌灌装用水等。不同的应用，对过滤的要求也不相同。
 

　　粗濾用于除去沙粒等大的機械顆粒，PP熔噴/折疊濾芯，40-70μm精度;
 

　　活性碳顆粒捕集過濾，PP熔噴/折疊濾芯，20μm精度;
 

　　離子交換樹脂捕集過濾，PP熔噴/折疊濾芯，5μm精度;
 

　　进入清水罐前的过滤，PP 熔喷/折叠滤芯，GF折叠滤芯，2μm精度;
 

　　水的除菌/减菌过滤，PES/N66/亲水PVDF膜滤芯，0.22/0.45μm, 经细菌挑战试验验证，可进行完整性试验。
 

　　气体过滤(空气,氮气,二氧化碳等) :
 

　　气体的预过滤:用于除颗粒，保护后面的除菌过滤器。推荐PP折叠滤芯，10μm绝对精度, 过滤气体时可达1μm。
 

　　罐通風及換氣;無菌氣體傳輸物料等。推薦疏水性PTFE膜濾芯，0.22μm精度，過濾氣體時可達0.01μm,經細菌挑戰試驗驗證，可進行完整性試驗。
 

　　無菌儲罐呼吸口過濾:推薦疏水性PTFE膜濾芯，0.22μm精度，過濾氣體時可達0.01μm。
 

　　液體中的充氣過濾，過濾目的:除顆粒及高擴散，高均勻度充氣。推薦不鏽鋼粉末燒結濾芯，10um絕對精度，過濾氣體時可達1μm。
 

　　軟飲料澄清和除菌過濾:
 

　　精濾和除菌過濾:深層紙板過濾機，或深層紙板濾堆。
 

　　现在的新工艺推荐用切向流超滤一步达到粗滤， 精滤和除菌的目的。产品有中空纤维有机超滤膜或无机陶瓷膜:有机膜超滤膜，不能在使用后使用强酸、强碱或强氧化剂作为清洗剂使其通量恢复;陶瓷膜对强酸、强碱或强氧化剂具有极强的稳定性，可以使用化学清洗剂、有机溶剂或高热蒸汽去除膜内污染物，滤膜使用寿命长，运行费用低。